⁦❣️⁩این مانتی که من درست کردم به این صورته که اول ۲تا تخم مرغ رو با چنگال و با ۲ق چ نمک و نصف لیوان آب مخلوط میکنین،بعد۳لیوان آرد رو کم کم بهش اضافه میکنین ورز میدین تا تمام آرد به خوردش بره،وقتی خمیر یک دست و لطیف شد روشُ میپوشونین و میزارین یه ربع تا بیست دقیقه بمونه و عمل بیاد.
تو این فاصله...
⁦❣️⁩۴۵۰گرم گوشت چرخ کرده رو با یک پیاز متوسط رنده شده و یک ق چ نمک و مقداری فلفل سیاه مخلوط می کنین.
⁦❣️⁩بعد که خمیر آماده شد روی سطح کاربه صورت خیلی نازک بازش کنید و با چاقو به صورت مربع های دو در دو یا سه در سه سانت برش بزنید،روی هرتکه یه کوچولو از مخلوطه گوشت بزارین و گوشه هاشو به همدیگه بچسبونید و بشکل بقچه دربیارینش،دورشون یکم آرد بپاشین که بهم نچسبن.
⁦❣️⁩بعد تو یه قابلمهمقداری آبجوش و نمک بریزین و مانتی هارو بریزین توش تا یه ربع بپزن.
تو این فاصله...
⁦❣️⁩۲حبه سیر رو رنده بزنین و بهش یک لیوان ماست و کمی شوید خرد شده اضافه کنید.
⁦❣️⁩بعد تو یه ماهیتابه کوچولو یکم کره رو آب کنید و(بهش پودر چیلی اضافه کنین (دلبخواهی).
⁦❣️⁩وقتی مانتی ها آماده شدن آبشونو بکشین و بریزیدشون توی ظرف سرو،روش از سس ماست بریزین و در نهایت کره و فلفل هارو بریزین روش و از طعم عالیش لذت ببرید.

#مانتی#غذا#خوشمزه